Маринование
Маринование в стеклянных банках фруктов, овощей, ягод и грибов, позволит насладиться богатым и насыщенным вкусом продуктов, даже спустя несколько месяцев после закрытия маринада.
Маринование и ферментация — это методы консервирования продуктов, которые использовались еще до нашей эры. В то время засолка обеспечивала доступ
Виноград — очень вкусная ягода, которую наиболее чаще употребляют в свежем виде. Но еще виноград можно мариновать. Маринованные ягоды в дальнейшем
Многие любят мариновать грузди, по пищевой ценности они относятся к первой категории грибов. В России растут несколько разновидностей: белый, чёрный, жёлтый
Опытные грибники советуют, мудрые хозяйки рекомендуют – тонкости и секреты, хитрости и рецепты. Итого: как мариновать лисички – правила, которые грибники не нарушают.
Хозяйкам, привыкшим закрывать вкусные и полезные заготовки к холодному времени года, стоит обратить внимание на маринованные бурые помидоры на зиму.
Несмотря на то, что чеснок относится к разряду овощей, употребляют его зачастую в качестве приправы для заправки салатов, выпечки, первых и вторых блюд.
Люди, прожившие в Советское время хотя бы несколько лет, знают не понаслышке, какую ценность в дефицит представляли маринованные огурчики болгарского производства.
Несмотря на обилие благородных грибов, многие любители тихой охоты не отказываются от условно-съедобных даров леса, известных не только по вкусу и тонкому