Онлайн энциклопедия для грибников и садоводов

Бесплатная база знаний 24/7

Заготовка на зиму

Подготовиться к зимнему времени года поможет рубрика «Заготовка на зиму». Заморозка, сушка, маринование, консервирование и соление продуктов, выращенных или собранных своими руками, позволят наполнить не только кладовую, но и холодильник.

8 рецептов кваса из березового сока в домашних условиях

8 рецептов кваса из березового сока в домашних условиях

Не только местные жители поселков и деревень, но и горожане, проживающие в городах с населением более миллиона человек, предпочитают употреблять натуральные органические продукты и напитки. Березовый сок — один из любимых безалкогольных вариантов питья,...

Далее
Простые рецепты варенья из клубники «пятиминутка» на зиму с фото

Простые рецепты варенья из клубники «пятиминутка» на зиму с фото

Клубника – вкусный и очень полезный продукт, ее необходимо употреблять в любом виде. О том, как варить варенье из клубники «пятиминутка» на зиму простой рецепт — читайте далее. Содержание: Полезные свойства клубники Полезные свойства варенья...

Далее
Бурые маринованные помидоры на зиму

Бурые маринованные помидоры на зиму

Хозяйкам, привыкшим закрывать вкусные и полезные заготовки к холодному времени года, стоит обратить внимание на маринованные бурые помидоры на зиму. В отличие от других сортов томатов, эти корнеплоды сохраняют часть полезных свойств, готовятся проще простого,...

Далее
Маринованный чеснок на зиму зубчиками — рецепт без стерилизации

Маринованный чеснок на зиму зубчиками — рецепт без стерилизации

Несмотря на то, что чеснок относится к разряду овощей, употребляют его зачастую в качестве приправы для заправки салатов, выпечки, первых и вторых блюд. И только «гурманы», попробовавшие хотя бы раз маринованный чеснок на зиму зубчиками по рецепту без...

Далее
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму — 3 рецепта времен СССР

Маринованные огурцы по-болгарски на зиму — 3 рецепта времен СССР

Люди, прожившие в Советское время хотя бы несколько лет, знают не понаслышке, какую ценность в дефицит представляли маринованные огурчики болгарского производства. Небольшие по размеру овощи, имеющие нежную консистенцию с кисло-сладким послевкусием и...

Далее
Можно ли или нет заморозить дыню на зиму кусочками?

Можно ли или нет заморозить дыню на зиму кусочками?

Не только в летний период можно полакомиться вкусной и ароматной мякотью дыни, восполнив в организме нехватку витаминов и микроэлементов. Узнав, можно ли заморозить дыню на зиму кусочками, даже начинающая хозяйка сможет порадовать своих родных и близких...

Далее
Рецепты приготовления маринованных волнушек на зиму

Рецепты приготовления маринованных волнушек на зиму

Несмотря на обилие благородных грибов, многие любители тихой охоты не отказываются от условно-съедобных даров леса, известных не только по вкусу и тонкому аромату, но и полезным свойствам. В списке популярных среди грибников плодов, на протяжение многих лет...

Далее
Рецепты на зиму жареных белых грибов

Рецепты на зиму жареных белых грибов

Боровики всегда считались благородными грибами, идеально подходящими для маринования, соления, заморозки и даже жарки. Правда, если раньше у наших бабушек не было возможности хранить обжаренные грибочки в морозилке, то современная индустрия по производству...

Далее
Жареные маслята в банках и пакетах на зиму: простые, вкусные рецепты, приготовление с фото

Жареные маслята в банках и пакетах на зиму: простые, вкусные рецепты, приготовление с фото

Несмотря на то, что маслята не входят в перечень благородных грибов, их съедобность и высокие вкусовые качества — неоспоримы. Большинство грибников собирают их в большом количестве для приготовления первых и вторых блюд, маринования и даже жарки на зиму....

Далее
Икра из лисичек — рецепты приготовления на зиму

Икра из лисичек — рецепты приготовления на зиму

Лисички являются одними из самых вкусных грибных продуктов. Об их ценности знали ещё наши прабабушки, предпочитающие употреблять в рацион только натурально выращенную пищу, без содержания консервантов. И хоть времени с расцвета лет прародителей прошло много,...

Далее