Ревень нуждается в солнечном свете, особенно в первой половине дня, но легко адаптируется к полузатененным местам в саду (избыток тепла истончает стебли).
Растению требуется хорошо дренированная, слабокислая (5,5–6,8), богатая питательными веществами суглинистая почва. Ревень размножается в основном семенами, которые можно высаживать в последний месяц осени или в середине марта после конечных заморозков. Размножение черенками встречается несколько реже, а посадка по-прежнему производится осенью или ранней весной.
Для стимулирования гармоничного роста (растение вырастает гораздо шире и выше) рекомендуется высаживать семена на расстоянии 60–120 см друг от друга на глубину 2,4–5 см. Ревень уживается с другими растениями в саду, но между культурами следует оставлять не менее одного метра. Семена прорастают при температуре 2–3 градуса Цельсия, а листья растут при температуре 4–10 градусов Цельсия.
Как ухаживать за ревенем?
Ревень созревает через два года, а урожай можно собирать в течение 8–15 лет. Растение следует мульчировать, чтобы избежать распространения сорняков, а полив производить капельным способом и только по мере необходимости (проверьте пальцем, не высохла ли окружающая почва на глубине 2–3 см). Переувлажнение приводит к серой корневой гнили и повреждению урожая.
Для удобрения можно использовать навоз один раз в год в начале марта после последних заморозков. Чтобы урожай ревеня радовал дольше, выкапывайте и отделяйте корни каждые 3–4 года ранней весной или в середине осени.
Также рекомендуется удалять цветы по мере их появления, чтобы энергия растения могла быть перенаправлена на развитие стеблей для сбора урожая. Когда растение засыхает в начале осени, удалите сухие листья. Не накрывайте крону растения, так как это увеличивает риск загнивания.
Когда собирают ревень?
Сбор урожая ревеня начинается самое раннее на второй год после посадки. Собирайте стебли для компота/варенья, когда они достигнут длины 30–45 см; если стебли слишком тонкие, отложите сбор на год, чтобы дать возможность восстановиться запасам питательных веществ.
Сбор урожая – очень простой процесс, который можно проводить с конца апреля до начала июля. Аккуратно сорвите стебель или срежьте прямо от основания. Обязательно удалите листья и оставьте не менее двух стеблей для дальнейшего выращивания. После того как земля замерзнет, нужно замульчировать окружающую почву и использовать компост, сухие листья или древесные отходы, чтобы помочь ревеню пережить зиму.
Полезно знать, что в пищу пригодны только стебли; листья содержат щавелевую кислоту, которая в больших количествах может быть токсичной.
Как размножается ревень?
Чаще всего ревень размножают семенами. Их высаживают осенью или в начале марта, растение вызревает и может быть собрано только через два года. Если решили размножать ревень черенками, рекомендуется после посадки осенью добавить в основание смесь листовой подстилки и навоза, чтобы ревень мог питаться в холодное время года.
Болезни и вредители
Ревень не требует особого внимания, кроме регулярного полива, удаления сухих листьев и сорняков. На самом деле, если держать сорняки под контролем, то риск появления вредителей снижается до 90%. Ниже перечислены основные болезни, связанные с выращиванием ревеня:
- ржавчина и мучнистая роса
- антракноз
- пятнистость листьев
- септориоз.
Среди вредителей выделяются серая корневая гниль, почвенная гниль и бактериальная гниль.
Этих вредителей можно легко держать под контролем, если уделять 20–30 минут в неделю на удаление сорняков и тщательно следить за поливом (избыток воды способствует развитию корневой гнили). Следите за цветом и текстурой стебля, и, если заметите черные пятна, удалите этот стебель, потому что он подвергся нападению садовых жуков.
