Подкормка перца дрожжами – вовсе не подкормка! Рецепты, правила безопасности

Подкормка перцев дрожжами Овощи

Садоводам и овощеводам, выращивающим урожай без «химии». Дачникам и любителям народных рецептов – подкормка перца дрожжами: почему это работает, когда важна и когда не нужна. И почему дрожжи могут урожайность снизить – мнение агрономов.

Подкормка перцев дрожжами

Подкормка перца дрожжами: что это и как это работает

Дрожжевая подкормка позиционируется как удобрение, стимулирующее рост, повышающее продуктивность растений. Для подкормки перца и не только используется много рецептов – раствор «живых» дрожжей с водой, молоком, сахаром, патокой. Как дрожжи влияют на растения, и нужно ли вносить неоднозначное удобрение – будем разбираться.

Дрожжи — не подкормка для растений. По сути дрожжи ЭМ-удобрение – эффективные микроорганизмы, одноклеточный грибок класса сахаромицетов.

Действие дрожжевой культуры направлено на поддержание жизнедеятельности почвенных бактерий.

Попадая в грунт, при взаимодействии с водой и сахарами, гриб активизирует деятельность, служит питанием для микроорганизмов, разлагающих органические вещества (целлюлозу, клетчатку и пр.) на вещества неорганические, обеспечивающих процесс минерализации внесенной органики.

Подкормка перца дрожжами в открытом грунте: рецепты, правила

Итого: что делают дрожжи?

  1. Способствуют разложению органики (навоз, перегной, растительные остатки) в азот, фосфор, микроэлементы, ферменты и пр. почвенными бактериями.
  2. Увеличивают процент гуминовой составляющей грунта – улучшают структуру, плодородие почвы.
  3. Во время жизнедеятельности дрожжей выделяется СО2, углекислый газ, поглощаемый растениями, стимулирующий вегетативный рост.

Дрожжи – не подкормка для перца и других культур: они не несут питательных веществ, не поглощаются корнями.

Они не заменят органику (навоз, перегной), дефицит элементов питания не восполнят. По сути – выступают стимулятором роста вегетативной массы.

Почему тогда полезны дрожжи перцев и не только, за счет чего работают? Видимый эффект роста надземной части после внесения обусловлен именно действием углекислого газа. Об эффекте «подкормки» можно говорить лишь после 1-3 месяцев – именно столько нужно органике для полного разложения.

Перец: подкормка дрожжами рецепт

Что делать – можно ли подкармливать перец дрожжами (томаты, огурцы) и когда? Агрономы считают, что подкормка оправдана для перца, томатов и других культур в начале вегетации, после пересадки рассады (в т.ч. при выращивании в теплице, внесезонном), до момента активной роста завязи, плодообразования. Иногда подкармливают рассаду через 7-10 и более дней после пикировки.

В крайнем случае – при выраженном отставании в росте при стрессовых факторах, но в сочетании с внесением основных удобрений.

После начала сбора подкормка не имеет смысла и может стать причиной снижения урожайности.

Сколько раз можно подкармливать дрожжами посадки перца? Первую подкормку вносят после пересадки рассады через 7-10 дней, после укоренения. Вторую – ситуативно, с оглядкой на состояние кустов перца – спустя 14-20 дней: многое зависит от развития перца, от сорта.

Как подкармливать перец дрожжами в открытом грунте либо в теплице? Методом полива под корень. Опрыскивание не даст нужного эффекта. И – это вредно: липкая масса привлекает вредителей, препятствует фотосинтезу, может стать причиной загнивания листьев.

Подкормка перца дрожжами в теплице

Подкормка дрожжами: минусы и подводные камни

По отзывам, достоинств много: перец после подкормки дрожжами демонстрирует активный рост, менее стрессоустойчив и склонен к хворям. Но есть отзывы и негативные: часто растения «жируют» в ущерб росту корней и росту завязи, снижается продуктивность.

А еще – иногда наблюдается обратный эффект: перцы не набирают вегетативную массу, плодоношение скудное. Почему это происходит?

  • Избыточный рост перцев объясняется просто – это избыток СО2, часто наблюдается в плохо проветриваемой теплице: тот самый случай, когда стимуляция не на пользу;
  • Угнетение роста – за счет того, что дрожжи, оказывается, способны обеднять грунт.

Дрожжевая культура для поддержании жизнедеятельности расходует ресурсы грунта: поглощает углеводы, расходует калий, фосфор.

Таким образом, на почвах с малым содержанием органики, невысоким содержанием калия, кальция, фосфора будет наблюдаться дефицит основных элементов питания и их дисбаланс, возможно ухудшение структуры грунта. И – не будет наблюдаться эффекта стимуляции роста.

Как подкормить перец дрожжами (сухими, живыми)

Как подкормить перец правильно

Что не любят дрожжи и почему они не работают:

  1. Дрожжевой грибок чувствителен к низким температурам и высоким: снижают активность либо прекращают после +15…+18 °С – дрожжам холодно, и при t свыше +28…+30 °С: дрожжам жарко! Важно вносить дрожжевые подкормки под перец при соответствуем температурном режиме – к слову, оптимальном и для самих перцев: от +20 С до +25 °С.
  2. Грибок чувствителен к pH почвы: на сильнощелочном, кислом теряет активность: важна нейтральная, слабокислая реакция грунта.
  3. Использование фунгицидов (противогрибковых препаратов) угнетает и даже полностью останавливает деятельность дрожжевой культуры.

Дрожжи не вносят одновременно со свежим навозом, куриным пометом, золой и другими удобрениями.

Почему? Внесение органики – это колебание pH, освобождение тепла, т.е. повышение температуры, выделение паров аммиака и пр., что губительно для культуры. Зола, минеральные удобрения – при одновременном внесении повышают процент содержания солей в почвенном растворе, могут влиять на PH.

А как же подкормки с дрожжами и навозом? Старинное удобрение готовят в отдельной емкости, настаивая 5-7 суток: все процессы брожения происходят не в грунте.

Что делать, как правильно подкормить перец (и томаты с огурцами)? Соблюдать следующие правила!

  • Вносить органику заблаговременно – за 20-30 дней до посадки и более.
  • При подготовке к посадке вносить калийные удобрения либо комплексные, включающие помимо основных кальций, микроэлементы во избежание дисбаланса минеральной составляющей грунта.
  • Корректировать кислотность грунта – причем заблаговременно до посадки.
  • Вносить под перцы подкормку дрожжами, приготовленную по правильному рецепту.
  • А главное – не рассчитывать на мгновенное повышение урожайности, относиться к удобрению как к эксперименту, не забывать об основных подкормках.

На заметку. Если перцы, томаты и другие овощи положительно реагируют на подкормку дрожжами в теплице и не только, есть культуры, которые дрожжами лучше не подкармливать.

Это все корнеплоды без исключения, бобовые, лук и чеснок. Почему? Эффективность дрожжей основана на росте вегетативной массы, «вершков» – а корнеплодам важно нарастить «корешки». А бобовые – бобовые просто не любят избытка СО2.

Подкормка перца дрожжами в теплице

Как подкормить перец дрожжами: лучшие рецепты

Рецепты дрожжевых подкормок для перца и других культур, как приготовить и нормы внесения.

  • Рецепт дрожжевой подкормки с живыми дрожжами (вариант простой). 10 л воды + 1 кг прессованных дрожжей (т.н. «живых», «сырых») или 100 г/1 л. Развести, использовать сразу, предварительно разбавляя с водой — 0.5 л/10 л. Какая норма внесения, сколько вносить раствора? На каждый куст приходится 0.7-1 л, для рассады 1/4 нормы полива.
  • Рецепт с сухими дрожжами. 3 л воды + 10-12 г дрожжей + 2-2.3 ст.л. сахара. Настаивать 1.5-2 ч. Разбавлять перед поливом в пропорции 1:10.
  • Удобрение из дрожжей с молоком для перца. 1 молока (умеренно жирного) + 50 г дрожжей («живые») + 1.5 ст.л. сахара. Разводить подкормку для перца в 10 л воды.
  • Как подкормить дрожжами с сывороткой (нежирным кефиром) перец. 100 г живой культуры + сыворотка, кефир нежирный либо разведенный водой (1.5-2 л) +1-1.5 ст.л. сахара. Концентрация рабочего раствора не более 1:5: сперва разводим дрожжи в 10 л, затем разбавляем водой.
  • Подкормка с патокой. 10 л воды + 3-4 ст.л. патоки (меда) + 1 кг дрожжей. Далее разводить 1:10.
  • Дрожжи и варенье. 10 л воды + 200-300 мл варенья (сладкого) + 1 кг дрожжей. Настоять до 2-3 ч, развести 1:10.
  • Зеленое удобрение с дрожжами. В бочку до 10 л закладывают нарубленную крапиву, другие травы + 0.5 кг дрожжей + сухари 500-700 г. Настаивают 2-3 суток, разводят в пропорции порядка 1:7 и до 1:10.
  • Подкормка дрожжами и золой. 10 л воды + 10-12 г сухих пекарских дрожжей + золы 0.5 л + сахар 3 ст.л. Настаивать 2-3 ч, разводить 1:10.
  •  С черным хлебом. Чтобы не злоупотреблять во избежание «жирования» перца и обеднения грунта, используют старинный рецепт – с хлебом. Емкость в 10 л на половину либо треть заполняется хлебом (черствым, свежим), до края заливается водой. Устанавливают гнет с крышкой, настаивают до 5-7 суток в тепле.

Вот такие правила и рецепты подкормок перцев дрожжами – пусть пригодятся и  принесут добрый урожай!

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector