Опята на Урале в 2020 году

Места сбора

Даже у опытных грибников есть список «любимчиков». Одни — предпочитают только благородные породы: белые и польские грибы, обабки и шампиньоны. Другие же, выбирают более лёгкую добычу, сбор которой облегчается типом роста. Опята, в отличие от большинства лесных даров, прорастают семьями. Встретить один единственный гриб на поляне или вырубке леса — большая редкость. В большинстве случаев, грибы вырастают на пне или опушке леса целым семьями. Бывает, что за один подход, любитель «тихой охоты» наполняет целую корзину. Вот и опята на Урале в 2020 году не стали исключением из правил и уродились на славу. Богатый урожай, как и в Кубани, уже несколько месяцев радует местных жителей Уральского федерального округа. И если наши читатели ещё не успели побывать в лесу и поохотиться за грибной добычей, самое время отправиться на поиски съедобного урожая.

опята на Урале в 2020 году фото 1

Хорошая добыча позволит закрыть множество заготовок на зиму и даже насладиться вкусом и еле уловимым грибным ароматом за повседневным ужином. Ведь из опят можно приготовить самые разнообразные блюда, — от жареной картошечки с грибами, до паштетов и низкокалорийной икры.

Осенние опята на Урале, время сбора

Людям, задающимся вопросом, когда появляются опята осенью, следует знать, что точной даты нет. Подходящее время сложно предугадать даже опытному грибнику, что уж говорить о новичках. Прорастание напрямую зависит от погодных условий. Если сезон обильных дождей начинается в начале августа, то отправляться на «охоту» можно уже спустя неделю. В остальных случаях, следует ориентироваться на начало дождливой, но солнечной погоды, благотворно влияющей на прорастание грибницы.

осенние опята на Урале, время сбора

Зачастую, начало грибного сезона опят на Урале, выпадает на конец июля — начало августа. Однако, неблагоприятный прогноз погоды может перенести начало сбора на несколько недель и даже неопределённый срок.

Окончание плодоношения выпадает на ноябрь месяц, — начало заморозков.

Интересно! Если пора грибов начинается летом, грибник может собрать не только осенние, но и летние опята, растущие на протоптанных дорожках лесной чащи.

Отличия съедобных опят от ложных + фото

Собрать опята не сложно, в зависимости от разновидности их можно встретить на различной местности. Одни — предпочитают иголки, сохраняя свою популяцию исключительно в соснах. Другие — предпочитают вырубки и старые брёвна, ну а третьи, самые популярные среди грибников, вырастают в смешанных и лиственных лесах, вблизи протоптанных троп и небольшой траве.

Отличить съедобные грибы от ложных собратьев сможет даже новичок, взяв с собой фото опят, растущих на Урале. Картинки помогут разобраться, какие плоды можно собирать в корзину, а от каких следует держаться подальше.

Важно! Впервые отправляясь на охоту, следует изучить литературу, позволяющую безошибочно определять съедобность каждого гриба. При возможности, лучше поехать в лес в компании человека, собирающего грибы не первый год. Такой подход позволит сохранить не только свою жизнь, но и здоровье родных и близких людей.

На фото ниже предлагается сравнение съедобных грибов от ложных:

отличия съедобных опят от ложных + фото отличия съедобных опят от ложных + фото 4 отличия съедобных опят от ложных + фото 5 тличия съедобных опят от ложных + фото 6

Опята на Южном Урале 2020

Люди, проживающие в стороне Южного Урала, знают не понаслышке, сколько опят можно собрать с середины лета до окончания зимы. На местности можно собрать не только луговые, летние и осенние разновидности, но и зимние. Flammulina растёт даже под слоем снега, если на улице нет мороза.

опята на Южном Урале 2020

С годами, жители региона сравнивают опята с семечками. Всё потому, что «тихая охота» затягивает, грибы остаются не менее вкусными, а их число с годами только растёт. Не зря же в народе прозвали эти съедобные плоды — «паразитами». Земля, заражённая грибницей опят, уничтожает ягоды, овощи и многолетние растения. Из-за размножения спорами, грибы не высаживают на дачных участках и территории частного дома.

Чаще всего опята вырастают на деревьях, земле и пнях, реже — на территории, граничащей с водой.

Не рекомендуется собирать опята на загрязнённой почве. Жадность может привести к отравлению организма токсинами. Заводы, трассы, кладбища и их близлежащие окрестности, свалки, — запретная территория!

Где растут и как найти опята на Урале?

У любого уважающего грибника, есть «тайные» места сбора. Ежегодно, отправляясь на охоту впервые, он вначале осматривает проверенную годами территорию, а уже после — отправляется в леса, рекомендованные в социальных сетях и форумах.

где растут и как найти опята на Урале

Если нет лишнего времени ездить в лес, чтобы первому открыть сезон или же уйти из леса с пустыми руками, стоит чаще просматривать сообщения местных жителей. Зачастую, многие делятся фотографиями своего урожая, подсказывая коллегам по-любимому хобби, примерные ориентиры богатого урожая.

В последние годы самыми популярными местами сбора стали: Мурзинки, территория Горного Щита, Сысерти и Каменский тракт, расположенный на Южном Урале. В осеннее время там можно встретить успенские опята, а летом — собрать полные корзины луговых опят.

Рост опят

Как и любые другие грибы, опята растут быстро. Уже спустя несколько дней после хорошего дождя и тёплой погоды, можно обнаружить небольшие грибы. Впрочем, если грибник решил срезать только взрослые плоды, лучше отсчитать 6-7 дней от последнего дождя. За этот период грибочки вырастут и станут лёгкой добычей.

рост опят

Не стоит ходить в лес в выходные дни и понедельник. Если есть возможность, перенесите вылазку на любой из свободных четырёх дней: вторник, среду, четверг или пятницу. Это позволит сократить конкуренцию до 80%.

Опята на Урале 2020, как и в прошлые годы, уродились на славу! Грибники собирают грибы не только в лесу, но и на лугах. Богатый урожай позволяет разделить плоды не только на маринование и заморозку, но и приготовление первых и вторых блюд.

Оцените статью
Добавить комментарий