Лисичкины секреты: грибы лисички в Подмосковье: где растут, где и когда собирать в 2020 – советы грибников

Грибы

Начинающие сезон тихой охоты, яркие и долгожданные – встречаем грибы лисички в Подмосковье и не только. Где растут, когда начинается время сбора, актуальные на 2020 год места. Грибнику на заметку: грибные леса в Подмосковье, два срока, когда лучше собирать и как собирать правильно – тонкости от любителей и профессионалов дел грибных.

Когда собирать грибы лисички в Подмосковье и не только

Про грибы лисички: когда собирать и где

Разновидностей грибов лисичек много – но в почете у грибников лисичка настоящая, она же лисичка желтая (лат. Cantharellus cibarius).

Как опознать лисичку:

  • от золотистого, ярко-желтого до бледно-желтого однородного цвета шляпка характерной формы – сперва выпуклая, затем плоская, со временем воронкообразная;
  • диаметр шляпки порядка 2.5 -10 см, край волнистый, «рваный», неправильной формы.
  • пластины грибного тела ниспадающие на ножки, узкие, желтые;
  • гименофор (трубчатая поверхность под шляпкой) – псевдопластичный, складчатый, ниспадающий складками по поверхности ножек, споровый порошок желтого цвета;
  • мякоть лисичек белая, любима ценителями за плотность: неломкая, несколько резинистая, с характерным перечным вкусом, тонким ароматом, который иногда характеризуется как фруктовый, сравнивается часто с запахам полевых трав;

Лисички в Подмосковье

Лисички схожи со шляпконожечными грибами – но сходство обманчиво: толстая ножка гриба плавно переходит в шляпку, сплошная, несколько расширенная у вершины, желтого цвета.

Как отличить настоящую лисичку от лже-лисички? Придавить ей шляпку!

При надавливании пальцем шляпка настоящей краснеет, у ее «сестры» – остается без изменений.

Лисички в Подмосковье в 2020: где собирать

Когда собирать грибы лисички: сроки и время сбора

Лисички грибы лета: первые сборы приходятся на середину-конец июня месяца – с поправкой на регион.

Сезон же основного сбора – июль, август: в это время лисички наиболее качественные, радуют вкусом, дружным плодоношением.

Лисички не прекращают образовывать новые плодовые тела в грибнице в жару – просто замедляют рост, молодые грибы развитие приостанавливают. Они не сохнут в засуху, не загнивают в дожди.

Когда собирать лисички в Подмосковье в 2020

Сезон сбора лисичек продолжается до сентября, октября, но погодные условия вносят коррективы: снижаются вкусовые качества, плодоношение грибниц менее обильное. И – приходит пора осенних грибов, с которыми летние уже не конкурируют.

Гриб не подвержен повреждению червями, личинками насекомых.

Мякоть плодового тела содержит хиноманнозу – полисахарид, которое насекомые избегают. Безвредное для человека вещество является губительным пестицидом для паразитов.

Наиболее ценным грибом считается лисичка молодая, с мясистой шляпкой и толстой ножкой. В старых грибов ножки более грубые, жесткие, шляпки – воронковидные, с рваным истонченным краем. Но истинные гурманы уверяют: лучшие – сентябрьские, осенние. Они более ароматные, более питательные за счет накопления жиров (до 2.5%), и более вкусные.

Грибы лисички в Подмосковье: когда собирать, карта грибных мест

Где растут лисички в Подмосковье: рассказываем про места сбора в 2020 и не только

Где растут лисички в Подмосковье и не только? Растут грибы лисички в основном в лесах хвойных, реже в смешанных, в лесах старых, с перепревшей листвой, где выбирают место вблизи сосен и елей, собираются в группы возле берез и дубов. Особо привлекательны для вида покрытые мхом участки, в ажурной тени.

Лисички чаще всего образуют микоризу с хвойными породами, буком, елью.

Где растут лисички и как? Ведьмины кольца – так называют грибные места данного вида: грибницы располагаются практически правильными кольцами, и в старину момент мистифицировали. Оказывается, споры формируют мицелий, равномерно растущий во все стороны, образующий практически правильную окружность.

Где растут лисички в Подмосковье: карта грибных мест, сезон сбора

Лисичка требовательна к влажности воздуха: селится в сырой местности, произрастает на затянутых мхом опушках, в траве, массово образует полные грибницы после обильного дождя. А еще:

  1. Она тенелюбива: если преобладает солнечная погода – селится в тени деревьев, если пасмурная, дождливая – выбирается на солнечные лужайки.
  2. Она теплолюбива: не случайно время первого летнего гриба – июль. Как только на смену дождям и туманным дням приходит погода солнечная, пора на грибной промысел: урожай будет обильным!
  3. Это утренний гриб: оптимальное время сбора – утро: блестящие шляпки лучше всего видны в траве без яркого солнца.
  4. Это гриб старого леса: лучшие места сбора лисичек в Подмосковье и не только – старые леса, с обилием мха, перепревшего смешанного опада, иглицы.

Где растут лисички в Подмосковье в 2020, когда собирать

Грибы лисички в Подмосковье в 2020: где собирать когда и как

Грибные места, где растут лисички в Подмосковье – мнение микологов, отзывы и опыт грибников. Актуально на 2020 год!

По отзывам, самыми грибными местами признаны Домодедово и Коломна, Можайск и Раменский округ, Чехов, Егорьевск, Серпухов.

Северный регион Подмосковья обычно не щедр на грибные места – жителям юга с выбором мест сбора повезло больше. В этом году грибная удача северянам улыбнулась: 2020 год наиболее щедр на летний урожай даров леса.

Карта грибных мест Подмосковья: сбор лисичек

Куда поехать за лисичками в Подмосковье, куда пойти? Карта грибных мест в помощь!

  • Горьковское направление. Отправиться за щедрым урожаем стоит на станцию Фрязино и до 5 км от станции в северном, южном направлении, отличное место сбора – платформа 61 км.
  • Савеловское. Стоит посетить станции Морозки, Талдом, Икша, Турист, Власово – чтобы уехать с полными корзинами.
  • Казанское. По отзывам, интересны станции Черная, Луховицы, Платформа 63 – в отдалении ло 2-х км ждут славные грибные места.
  • Рижское. Станции Нахабино, Опалиха, пл. Ядрошино.
  • Курское. Восточное направление от станции Гривно, станция Колхозная, Столбовая, Чехов – непременно стоит посетить эти места в 2020: одно из богатых направлений и урожайных мест на грибной карте.
  • Рязанское. Лучшие места сборов грибов лисичек в 2020 – станции Черная, Бронница, Фаустово, платформа 63 км.
  • Ярославское. Грибники называют самым многообещающим местом сбора лисичек в 2020 в Подмосковье. Особый интерес представляет станция Пушкино, а также Абрамцево, Софрино, Ашукинская.

Куда поехать за лисичками в Подмосковье в 2020

Лисички в Подмосковье: чем порадует 2020 год

Юг Подмосковья особенно щедр: самые грибные места традиционно и в 2020 году – район Домодедово, Подольск, Таруса, Новая Москва.

Запад Подмосковья не отстает: щедрый урожай лисичек собирают в южных окрестностях Серпухова, на западе Звенигорода, в Одинцовском районе.

Восток Московской области не богат на грибные места в этом году, но лисичек это не касается – особенно в Раменском районе, Коломне, Балахне, Ногинске.

Север радуется полным корзинам: редкий урожай показали скупые обычно места. Лучшие места для сбора: район Сергиева Посада, от границы Тверской области до Солнчегорска.

Лучшее время сбора для Подмосковье: когда лучше собирать

Когда лучше собирать грибы лисички в Подмосковье, когда начинается грибной сезон? В Московской области для лисичек есть два пика плодоношения. Первый – III декада июня либо начало июля, второй пик – середина августа. Два эти периода любители тихой охоты считают весьма удачными: на момент лисичкиных пиков на территории Подмосковья другие виды мало распространены.

Как лучше собирать лисички: мнение микологов

Оказывается, собирать лисички важно правильно, отличия в сборе есть – уверены специалисты.

Время и сроки сбора лисичек

  1. Лучшие места – старый сосновый бор, смешанные леса, посадки с березой, буком, с замшелыми участками: в молодой лесополосе хорошей охоты на лисичек ждать не стоит.
  2. Оставлять часть ножки не обязательно: при выкручивании она не крошится, ее сложно выдернуть с частью грибницы. Имеет место мнение и альтернативное: якобы ножка ломается. Какое мнение верное – решается путем сугубо личных ошибок и проб.
  3. Важно не нарушать целостность грибницы, поддевать слой иглицы, листового опада аккуратно, чтобы не повредить все семейство. Не стоит резко приподнимать мох, разгребать подстилку.
  4. Нельзя путать настоящую лисичку с ложной, не желательно с менее ценными видами. Отличия «настоящей» просты: шляпка вогнутая, с рваным волнистым ниспадающим краем – у ложной край ровный, округлый, шляпка же ярко-оранжевая. Ножки настоящих более толстые, темные, плотные, у ложной полые, тонкие. Запах – приятный, с фруктовыми и характерными перечными нотками.
  5. Собирать лучше в традиционные корзины: пусть плодовые тела плотные и не склонны ломаться, менять цвет – во избежание повреждения грибного улова так надежнее.

Вот такие лисичкины секреты и места сбора лисичек в Подмосковье – щедрого сбора, доброй тихой охоты грибникам!

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector