Молодые ростки растений уже широко зарекомендовали себя в сфере здорового питания. Ведь употребление микрозелени даёт организму огромное количество витаминов и микроэлементов. В стадии роста зелень концентрирует в себе максимальное количество полезных веществ. Намного больше, чем в сформированном растении. Поэтому ее и называют суперфудом!
Молодые ростки можно употреблять с различными блюдами, иногда даже с десертами. Последнее время она набирает популярность в различных ресторанах. Но многие люди, зная о ее полезности, приобретают готовый урожай и добавляют в рацион домашнего питания.
Здоровое питание дорого?
В магазинах и супермаркетах цены производитель устанавливает по своему усмотрению. В зависимости от продаваемых культур цена может быть разной. Но в любом случае покупка не окажется дороже овощей и фруктов.
Но не все покупают в магазине готовый урожай.. Многие стали выращивать микрозелень дома. Это уже даже стало модной тенденцией. Особенно актуальной у фуд блогеров, диетологов и нутрицологов! Так как микрозелень восполняет энергию и недостающие элементы в организме и практически не содержит калории.
Так как это не предоставляет особого труда и знаний, вырастить сможет каждый. Ну и , несомненно, выращивание молодых растений- это экономия бюджета. Ведь для начала понадобится недорогой стартовый набор для выращивания https://narodsemena.by/product/startovyy-nabor-shkolnaya-liga.
Что нужно для старта
Первое и самое главное -это семена. Для выращивания подходят практически все виды семян (за исключением паслёновых). Но для начала лучше брать неприхотливые и быстрорастущие. Например кресс-салат, базилик и другие. Можно взять сразу 6-9 разных культур, чтобы попробовать разные вкусы и выбрать по душе.
Семена лучше брать в специализированных магазинах. Ведь урожай напрямую зависит от качества семян.
Выбрать субстрат. Подложка может быть разной. Но сейчас обороты набирает выращивание без почвы или по-другому метод гидропоники. Что является отличным способом, так как экономит ваше время (полив осуществляется в наименьшем количестве, так как субстраты удерживают влагу).
Существуют разные виды : агровата, джутовые и льняные коврики,кокосовый субстрат..
Вы можете для начала выбрать агровату. Агровата широко используется и уже зарекомендовала себя в сфере выращивания микрозелени.
Выбрать в чем будет расти ваш будущий урожай
Наиболее правильным и комфортным в использовании будет контейнер или ягодный бокс с отверстиями на дне. Они компактные и универсальные. Можно расположить в небольшом месте много разных культур растений. Также удобны тем, что их можно использовать не один раз. И цены, в основном, на них очень демократичные.
Осталось ко всему набору добавить немного терпения и ухода и вы сможете урожай употреблять после посадки через 8-9 дней!
Вы можете без труда выращивать микрозелень, собрав минимальный набор. А если вы не знаете или сомневаетесь в выборе субстрата или семян, то для вас уже придумали готовое решение: стартовые наборы со всем необходимым. Для новичка- отличное решение.
Итак, подведем итоги: выращивать дома микрозелень самому очень просто и бюджетно!
Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое, особенно если это важно для здоровья! Всем отличных урожаев!
