Грибы и грибные места 2020 Ульяновской области

Места сбора

Самое время отправиться в лес в разгар грибного сезона для сбора съедобных и условно-съедобных грибов, прорастающих в Ульяновской области в 2020 году. На большинстве форумов, посвященных грибалке, уже можно увидеть реальные отзывы местных жителей с фото достижениями собранного урожая. По сообщениям можно сделать вывод, что в хвойных, лиственных и смешанных лесах, началось активное прорастание грибниц. И если наши читатели еще сомневаются, стоит ли уделять свободное время прогулки по лесу, проведенной с пользой, большинство грибников уже успели полакомиться грибными дарами, собрав полные корзины опят, белых грибов, обабков и маслят, не только на еду, но и консервацию на зиму. И если свободное время еще осталось, предлагаем присоединиться к тихой охоте, составив конкуренцию экспертам, узнав заранее про грибные места и грибы Ульяновской области.

грибы и грибные места 2020 Ульяновской области фото

Полезные советы и рекомендации

полезные советы и рекомендации фото

Прежде, чем отправляться в лесную чащу за белковой пищей, богатой витаминами и минералами, стоит ознакомиться с рекомендациями и советами, выручающими новичков на протяжение многих лет. Решившие только недавно посвятить свободное время новому хобби, должны знать пять особенностей хорошей охоты:

  • №1 — грибные места

Ехать по незнанию в незнакомую зеленую зону — нет никакого смысла. Рассчитывать на удачу в поисках грибов не только в Ульяновской области в 2020 году, но и других регионах, бесполезно. Правильнее, заранее узнать плодородные зоны, отмеченные во многих местных газетах, форумах, социальных сетях. Подсказки позволят определить верное направление и время сбора, ведь каждое семейство прорастает в определенный период. К примеру, маслята можно собрать в мае и осенью, примерно с конца сентября и до первых заморозков.

  • №2 — день недели

Правильнее всего отправляться на поиски грибов в будни, когда большинство людей находятся на работе или заняты домашними делами. Снижение конкуренции, позволит набрать полные корзины ранним утром, занявшись переработкой и приготовлением уже в обед.

  • №3 — погода

Не стоит рассчитывать на хороший урожай в засушливый период. Всем известно, что грибница плодоносит после дождя. Поэтому, выбрав грибы, прорастающие в нужное время года, стоит отправляться на поиски спустя несколько дней, после того, как прошел дождь.

  • №4 — разновидности грибов

На сегодня в Ульяновской области прорастает множество грибов, разделяющихся на съедобные и условно-съедобные, несъедобные и ядовитые. Новичкам, решившим отправиться на сбор в первые, стоит изучить отличительные особенности интересующих грибов, и по возможности, обратиться за помощью к друзьям, выходящим на тихую охоту не первый год.

  • №5 — категории съедобности

Грибы подразделяют на четыре категории съедобности. Первые две — самые распространенные и ценные, содержащие в своей мякоти больше витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Их полезно употреблять во время диетического питания и вегетарианства. Продукт с высоким содержанием белка, может заменить мясо и другие животные продукты. В перечень лучших, входят: боровики и обабки, польские грибы, попы или как их называют в научном мире — зонтики, шампиньоны, рыжики и вешенки, прорастающие на бревнах и старых деревьях. Третья категория — это съедобные грибы, требующие первичного отваривания и очистки. Речь идет о сопливых маслятах, которым необходимо снять маслянистую пленку, успенских, луговых и осенних опятах, груздях и лисичках, волнушках. Последнее место, занимают условно-съедобные породы, на которые обращают внимание в самую последнюю очередь, когда в лесном бору не удалось найти благородных грибов. Сыроежки, строчки и сморчки, зеленушки, рядовки, гигрофоры, только малая часть того, что можно отнести к списку. Все грибы требуют предварительной очистки, вымачивания и двойного отваривания, со сливом воды после каждого проваривания.

Сбор грибов по времени года

Найти грибы Ульяновской области в 2020 году не сложно, если сбор происходит в определенное время года. Каждая разновидность условно- и съедобных грибов, прорастает в зависимости от месяца и погоды. Лучшее плодоношение начинается при умеренной температуре после обильных дождей. Самыми первыми урождаются строчки и сморчки, за ними очередь доходит до майской рядовки, весенних маслятах и обабках, шампиньонов и вешенок.

сбор грибов по времени года фото

И если строчки многие грибники собирать опасаются из-за содержания канцерогена, не растворяющегося даже после термической обработки. Сморчки на территории России, употребляют после термической обработки в пищу. Многие гурманы относят плоды даже к деликатесным блюдам, подаваемым в известных ресторанах.

С лета до середины осени (начала заморозков), собрать можно полезные грибы, относящиеся к первым трем типам съедобности. Речь идет об подосиновиках и подберезовиках, боровиках, груздях, маслятах и опятах, вешенках и шампиньонах.

В зависимости от выбранных грибов, найти понравившиеся можно в хвойных, либо в лиственных лесах. Альтернативой станет смешанная местность, включающая, как сосны, так березы и дубы.

Несъедобные и ядовитые грибы

Далеко не все грибы в Ульяновской области можно отнести к съедобным. Довольно распространенные ситуации, когда грибники отправляясь в лес, встречают на своем пути ядовитые мухоморы и бледную поганку. Реже, новички путают ложных собратьев со съедобными грибами. Речь идет о ложных шампиньонах, опятах и лисичках. Реже путают белые грибы и польские с желчным грибом и сатанинским.

несъедобные и ядовитые грибы фото

Чтобы исключить отравление организма и интоксикацию, влекущую к летальному исходу, необходимо предварительно узнать описание каждого гриба и отличительные особенности с ложными собратьями.

Если на лесной поляне внезапно встретились неизвестные грибы, вызывающие сомнения, следует пройти мимо, не жалея брошенную добычу. Осторожность, положительно скажется на здоровье родных и близких. А в последствии, не придется жалеть о том, что все же не прислушались к внутреннему голосу и не предпочли оставить корзину пустой.

Особенно внимательно следует изучить самые опасные грибы, входящие в следующий список:

  • красный мухомор;
  • бледная поганка;
  • пантерный мухомор;
  • фолиотина морщинистая;
  • рыжеющий шампиньон;
  • тонкая свинуха.

Важно! Если в корзину нечаянно попала бледная поганка или любой другой ядовитый гриб, не стоит рисковать, выкидывая несъедобный плод и оставляя остальной урожай. Следует выбросить всю корзину, чтобы уберечь свое здоровье и близких от отравления. Соприкосновение со съедобными породами, может сделать и вкусные и ценные грибы — опасными для употребления.

Без знаний отличительных особенностей сыроежек, не стоит собирать их для употребления в пищу. Бывает так, что после обильных дождей, пятнистость смывается с красных мухоморов и они становятся похожи на условно-съедобные грибы. Осторожность — залог здоровья!

Грибные места Ульяновской области, карта 2020

На всей территории лесных месторождений, можно найти условно- и съедобные грибы. Но если в одних местах их больше, другие — предлагают определенные семейства и только в определенное время года. К примеру, сосновые боры и хвойные посадки, порадуют грибников гигрофорами, еловыми опятами, маслятами, рыжиками и зеленушками. 

грибные места Ульяновской области, карта 2020 фото

  • Сбор в парке «Победы»

Самое популярное место прошлого года — территория парка «Победы». Зайдя туда со стороны севера, можно отправиться на поиски опят, подберезовиков и подосиновиков. Если же зайти за отделение кардиодиспансера и пройтись по лесной чаще в осеннее время, на пути встретятся маскирующиеся под опавшую листву боровики и обабки. Главное, не перепутать их с сатанинским или желчным представителями семейства.

  • В районе воинской части

Если приехать на территорию леса, проходящую за воинской частью, где происходит вырубка старых деревьев, можно обнаружить осенние и летние опята. Реже, встречаются вешенки.

  • В поселке Поливно

В сельской местности воздух намного чище, а грибы растут, как сорняки. В сравнение с прошлым годом, съедобные представители грибного мира, уродились в большем количестве. Смешанный участок позволит собрать, как грибы прорастающие в хвойнике, так и лиственной зоне.

  • Лес у базы Улампек

Хвойная территория, позволит найти множество строчков и сморчков в весенние дни. Чуть позже на тихую охоту можно отправиться за шампиньонами и рыжиками, маслятами или рыжиками.

  • Сельская местность

В селах Кротовка и Арское, где растут хвойные деревья и молодые посадки сосен, найти можно грибы с ароматом сосновых иголочек и грибов. Речь идет о гигрофорах, лисичках и маслятах, рыжиках и даже еловых опятах.

  • Село Дворики

Необычное, но домашнее название сельской местности, подойдет для любителей успенских опят и шампиньонов. Главное, не перепутать вкусный продукт с желтеющим представителем своего вида. Его мякоть токсична и ядовита для употребления.

  • Популярные места в прошлые годы

Если рассматривать самые богатые грибные места Ульяновской области, стоит уделить особое внимание четырем зонам:

  • Инзенскому району;
  • Кузоватовскому району;
  • поселению Тимирязь;
  • селу Матюнина.

грибные места Ульяновской области, карта 2020 фото 2

Рекомендации перед поездкой

рекомендации перед поездкой фото

 

  • №1

Чтобы собрать свежий и полезный урожай, рекомендуется собирать грибы лишь в экологически чистых местах. Следует избегать такие зоны, как: автомагистрали, близлежащие территории, проходящие в близи кладбищ, мусорных свалок и заводов. 

  • №2

Стоит предпочесть старым грибам — молодые, не успевшие впитать токсины и канцерогены. Особенно это касается строчков и сморчков, опят, зеленушек и гигрофоров.

  • №3

Вне зависимости от времени года, одеваться следует в закрытую одежду, защищающую от атаки насекомых и змей. Головной убор и сапоги — обязательные предметы, которые используют независимо от погоды воздуха.

Лучшим вариантом одежды, вне зависимости от пола, станет набор, состоящий из следующих предметов: водолазки с высоким горлом, джинсов, кепки или шапки, резиновых сапожек. Для холодной погоды, необходимо одеть поверх верхнюю одежду: пуховик или ветровку.

  • №4

Не стоит собирать неизвестные грибы, которые вызывают вопросы. Лучше выйти из леса с пустой корзиной, нежели навредить своему здоровью по незнанию.

Фото урожая собранного в прошлые годы:

фото урожая собранного в прошлые годы 1 фото урожая собранного в прошлые годы 2 фото урожая собранного в прошлые годы 3 фото урожая собранного в прошлые годы 4

Грибные места помогут набрать грибы Ульяновской области в 2020 году. Наглядные подсказки, позволят даже новичку, решившему отправиться на тихую охоту, собрать множество белковых продуктов, содержащих в своей мякоти витамины, минералы, макро- и микроэлементов.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector