Совсем недавно авокадо считалось экзотическим фруктом, который приобретался исключительно на праздники. Сегодня хозяйки покупают его гораздо чаще, ведь салаты, приготовленные из растения, очень вкусны и необычны.
Чем полезно авокадо
Диетологи утверждают, что авокадо содержит большое количество полиненасыщенных кислот. Особенно много в нем олеиновой кислоты. Это делает продукт природным лекарем при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на жировой обмен и снижают уровень холестерина.
Богат фрукт и витаминами, фолиевой кислотой. В нем много клетчатки, которая, выводит из организма токсины, улучшает пищеварение. Если учесть богатый вкус авокадо, становится понятно, почему салаты с ним пользуются такой популярностью.
Рецепты салатов с авокадо
Блюда, включающие авокадо, предполагают демонстрацию нейтрального вкуса фрукта. Для этого можно использовать сыр, морепродукты, овощи. Ниже мы предлагаем вашему вниманию несколько распространенных блюд с авокадо. Ну а еще больше рецептов (и не только с авокадо, но и другими продуктами) вы сможете найти тут: https://pampushok.ru/.
Авокадо с тунцом
Для приготовления салата необходимо взять:
- помидор;
- авокадо;
- банку консервированного тунца;
- рукколу;
- лимонный сок;
- оливковое масло;
- соль.
Все ингредиенты нужно нарезать на небольшие кусочки, выложить в блюдо и заправить маслом.
Авокадо с фасолью
Для приготовления салата понадобятся:
- банка кукурузы;
- две банки красной консервированной фасоли;
- луковица;
- авокадо;
- салат;
- лимонный сок, перец, соль (для заправки).
Листья салата помыть и нарезать соломкой. Лук нашинковать. Консервированные овощи смешать с луком и салатом. Сверху выложить кусочки фрукта и сбрызнуть соусом из лимонного сока.
Авокадо с креветками и грейпфрутом
Понадобятся:
- грейпфрут;
- авокадо;
- 150 грамм мяса креветок;
- лимонный сок или майонез;
- петрушка.
Креветки нарезать кубиками. Грейпфрут и авокадо очистить от кожуры, порезать и смешать с креветками и майонезом (соком лимона). Перемешать. Салат выложить на блюдо, посыпать зеленью.
Авокадо с курицей
Салат из авокадо с курицей готовится из:
- авокадо;
- предварительно запеченной куриной грудки — 200 грамм;
- очищенного апельсина;
- перца сладкого;
- листьев салата;
- соли;
- перца;
- розмарина;
- майонеза (нежирного).
Ингредиенты помыть, очистить. Порезанный фрукт полить соком лимона и смешать с кусочками курицы и нашинкованным соломкой перцем. Апельсин измельчить и вместе с листьями салата добавить в блюдо. Выдавить в майонез сок лимона, добавить туда листья розмарина и взбить соус блендером.
Авокадо и манго
Фруктовый салат с авокадо готовится из:
- кунжутного масла;
- свежего манго;
- ананаса;
- авокадо;
- вареных креветок;
- лимонного сока;
- потертого имбиря.
Фрукты измельчить, порезать на небольшие кубики, смешать с имбирем, креветками. Заправить лимонным соком.
Все салаты с авокадо выглядят очень красиво и необычно, поэтому станут лучшим дополнением праздничного стола. Если вы любите данный фрукт, смело экспериментируйте.
