Прогноз цен на картофель в 2020 году

Картофель

Цена на картофель в 2020 году увеличилась за счёт сниженной урожайности, связанной с переменчивой погодой, повышением затрат на обработку во время цветение, хранения и импорта плодовых культур из-за рубежа. Чтобы полностью проанализировать подорожание, вызвавшее недовольство потребителей, стоит рассмотреть причины подробнее, сравнив рост стоимости овоща за последние несколько лет, ориентируясь на таблицы и информацию из новостных СМИ.

прогноз цен на картофель в 2020 году

Ситуация на рынке на сегодня

Экономика России за последние годы пошла в рост, благодаря развитию сельского хозяйства. Только за 2019 год казна пополнилась на 5,8-6,1 трлн. руб. Из этой суммы, более 55% принесло растениеводство, включающее в себя выращивание картофеля. Однако, несмотря на улучшение экономического положения, дополнительные затраты и увеличение потерь из-за погодных аномалий, привело к росту цены на популярный среди россиян продукт.

Веря сводкам, картофель остаётся на втором месте по спросу среди потребителей, уступая лидерство пшенице. Его задействуют для употребления первых и вторых блюд, закусок и салатов. Реже, добавляют в качестве ингредиента в выпечку и используют для подкормки домашнего скота. Такая востребованность, позволяет правительству контролировать рост цен, не позволяя выходить за границы дозволенного. Цена не может быть необоснованной, превышающей нормы, установленной в каждом регионе.

Интересно! Самыми дешёвыми ценами на покупку картофеля остаются нормы, установленные в 2015 и 2016 году. Тогда, небывалый урожай позволил снизить стоимость плодового растения до 5,5-6 рублей в весенний и летний период, а осенью и зимой до 10 рублей за 1 кг. В остальные годы такого снижения не наблюдалось, а цена лишь увеличивалась, в зависимости от сезонности.

Резкий скачок в цене и не утешаемый прогноз на 2020 год из-за расширения посадочной площади и ошибки в расчетах, было решено исправить путём доработок и совершенствования, представляющего собой:

  • повышения качества продукции (выбраны другие сорта, позволяющие собрать больший урожай с той же
  • площади, обладающие приятным вкусом и меньшим содержанием крахмала);
  • открытие комплексов по переработке продукта;
  • увеличение выращивание на экспорт.

ситуация на рынке на сегодня фото

Показатели 2019 года и прошлых лет

Увеличение роста цен на розничную торговлю началось с последней декады 2016 года. В то время стоимость 1 кг плодовой культуры поднялось больше, чем на 20 процентов. Фактором, влияющим на скорый рост ценовой политики повлияло уменьшение запасов, сохранившихся ещё с 2015 года.

В весенний сезон 2017 года, когда объем продукции сократился до предельного минимума, картофель стали завозить из других стран, и в частности из Египта. По сей день, несмотря на увеличение запаса, эта страна остаётся главным партнёром по вопросам поставок овоща.

показатели 2019 года и прошлых лет

Интересно! Египет никогда не славился плодородными землями, позволяющими вырастить урожай в больших объемах. Однако, благодаря усиленной работе селекционеров и новым технологиям, египтянам удалось вывести сорта картофеля, устойчиво воспринимающих засушливую погоду и землю, состоящую по большей части из песочного грунта.

В 2018 и 2019 годах наблюдался явный дефицит продукта, образовавшийся в следствие несвойственной для многих регионах погоды, а так же расхождением норм Доктрины. К увеличению стоимости привлекли требования заграничных партнёров из-за явных расхождений цифр и несоответствия нормативов.

На внутреннем рынке тоже всё не так гладко, как кажется на первый взгляд. Стоимость за 1 кг картофеля возросла из-за увеличения затрат на обработку во время цветения, транспортировку и хранение продукта в специальных ангарах. Не менее важной причиной подорожания стало и сокращение качественного продукта, обусловленное холодной весной и аномальным летом.

Если ещё в прошлом году 1 кг картофеля можно было купить за 12-13 рублей, прогноз на 2020 предрекает подорожание до 14-15 за 1 кг.

показатели 2019 года и прошлых лет фото 1

Цена на картофель в 2019 году

К большому сожалению, прошлогодняя посадка не оправдала прогнозы экспертов. Погода повлияла на задержку, приведя к тому, что клубни в южных регионах были посажены в 15-20 числах марта, а в северных — с конца мая и до середины июня. Площадь для посадки овоща сократилась на 6%.

Начавшиеся с середины лета проливные дожди, лишь усугубили ситуацию, уменьшив вегетационный период клубней. Это сократило хранение, снизив качества собранного урожая в несколько раз.

Рассматривая годовую статистику, можно сделать вывод, что картофель в среднем подорожал более, чем на 20%. В весенний период цена овоща приравнялась к завезённому из заграницы, составив показатель от 15 рублей за 1 кг.

В летний и осенний период, цена немного снизилась, составив 12-13 рублей.

цена на картофель в 2019 году фото 1
Картофель на рынке в 2020 году, фото в разрезе

Прогнозы на 2020 год

Порадовать нечем! По прогнозу экспертов, стоимость картофеля в 2020 году не перестанет расти. Возможно, цена вырастит на 20-30% в весенний период и уменьшится только в летнее время.

Точная цена будет зависеть от истощения отечественных ресурсов и заложенной для посева территорией, которую обещали сократить на несколько %. Кроме того, повлияет и погода. Многие садоводы предсказывают аномально холодное лето, вызванное тёплой зимой. И если так случится, сокращённый вегетационный период вновь повлияет на хранение и транспортировку, размер и качество выращенных овощей. Чем больше урожая попортится, тем выше поднимется цена, чтобы суметь сохранить качественный продукт.

С зимы до конца весны 2020 года прогнозируется следующий ценовой показатель: от 37 до 53 рублей за 1 кг. картофеля. Снижение, ожидается только в летний и осенний период. Точный процент озвучить сложно, всё зависит от запасов и начала посадок, которое может начаться в срок или же задержаться в связи с погодными аномалиями.

Что говорят СМИ?

Если верить последним данным СМИ, в сообщениях говорится, что урожай истощится во многих регионах ещё до начала сбора молодого урожая. Поэтому, большинство сортов картофеля представленного в розницу, будет завезено из других регионов или стран.

К примеру, Тюменская область собрала картофеля не так много, как в прошлые годы. Территория в 2,5 тыс. га. не покрывает затраты на выращивание, сбор и хранение урожая. В связи с этим, будет произведен экспорт из-за рубежа, влияющий на цену картофеля.

В целом по стране, рост цен на картофель растёт в связи с проблемами, образовавшимися в последние годы, как в Сибири и на Урале, так и Центральных регионах России. Однако, если нашим читателям хочется немного сэкономить, стоит покупать плодовую культуру оптом от одного мешка на речном рынке или по акции в магазине. Такой подход сэкономит денежные средства, позволив приобрести продукта на 1-2 кг больше.

что говорят СМИ

Видео:

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector